कुछ तीन दिवसीय डिटॉक्स डाइट प्लान जो करेंगे आपके शरीर को शुद्ध
डिटॉक्स डाइट एक शार्ट टर्म डाइट प्लान है जिसे आपके शरीर से टॉक्सिन को बाहर निकालने के लिए बनाया जाता है। यह पहले की गई आहार संबंधी अनदेखी को बेअसर करती है और आपके स्वस्थ जीवन की शुरुआत की नींव डालती है।
नीचे दी गईं डिटॉक्स डाइट आपके शरीर को ज़रूरी पोषण देने के साथ-साथ उसके कार्यों में सुधार करेंगी। सबसे अच्छी बात है कि ये बहुत स्वादिष्ट हैं। इसलिए इन्हें दैनिक जीवन का हिस्सा बनाने में कोई कठिनाई नहीं होगी। इस बात का विशेष महत्व है क्योंकि वैसे तो कई तरह की डिटॉक्स डाइट उपलब्ध हैं पर उन सभी को अपनाना आसान नहीं होता।
1. लीवर की सफ़ाई करने वाली डिटॉक्स डाइट (Liver Cleansing Detox Diet)
पहली तीन-दिन की डिटॉक्स डाइट आपके स्वास्थ्य के लिए सबसे महत्वपूर्ण अंगों में से एक-लीवर की सफ़ाई करने में सहायता करेगी। इसमें स्वास्थ्यवर्धक और ताज़ा सामग्री का एक ऐसा मिश्रण है जो लीवर में जमा वेस्ट को बाहर निकालकर इसे साफ़ करता है।
आप इस डाइट को महीने में कम से कम एक बार अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं।
ब्रेकफास्ट स्मूदी
सामग्री
- 1 छोटा टुकड़ा अदरक का
- 2 नारंगी का रस
- 4 गाजर
- 1 कप नारियल पानी (250 मिलीलीटर)
तैयारी
- इन्हें आपस में मिलाकर पियें।
ब्रंच सलाद
सामग्री
- 1/2 एवोकैडो
- 1 कप लेट्यूस (50 ग्राम)
- 1/2 संतरा, तिकोने टुकड़े
- 4 लाल टमाटर
- 1 चम्मच ऑलिव ऑयल (5ग्राम)
- 1 चम्मच बाल्सैमिक सिरका (5 मिलीलीटर)
तैयारी
- सारी सामग्री मिला लें और इस पर ऑयल और सिरका से सजावट करने के बाद खाएं।
डिनर स्मूदी
सामग्री
- 1 गाजर
- 1 डंडी सेलेरी की
- 1/2 कप पालक (15 ग्राम)
- 1 कप बादाम दूध (250 मिलीलीटर)
तैयारी
- अच्छी तरह घुलने-मिलने तक मिलाएं और उसके बाद पियें।
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2. डिटॉक्स जूस डाइट (Detox Juice Diet)
दूसरी तीन-दिन की डिटॉक्स डाइट आपकी पाचन प्रणाली की सफ़ाई करके उसे ठीक करती है। यह ख़राब डाइट लेने से होने वाली समस्याओं से निजात दिलाने में लाभकारी साबित होगी। ये समस्याएं हैंः
- अपच
- कमज़ोरी
- पेट फूलना
- मतली
- मूड स्विंग्स
- त्वचा संबंधी समस्याएं
तीन दिन बाद आपको ये फ़ायदे मिलेंगेः
- बढ़ी हुई ऊर्जा
- साफ़ लीवर
- वजन में कमी
- सूजन में कमी
इस डाइट में क्या-क्या होता है?
पहले दिन की स्मूदी
सामग्री
- 6 सेब
- 4 बड़े चुकंदर
- 1/2 सेलेरी की डंडी
- 1 खीरा
- 2 नींबू का रस
- 2 टमाटार
- 5 मध्यम आकार की गाजर
तैयारी
- धोने के बाद सारी सामग्री को मिक्स कर लें।
- स्मूदी को फ्रिज में रखें और दिन में कई बार पियें।
दूसरे दिन की स्मूदी
सामग्री
- 4 सेब
- 3 खीरा
- 1 कप पार्सले (30 ग्राम)
- 2 कप पालक (60 ग्राम)
- 1/2 सेलेरी की डंडी
- 1 चम्मच पिसी हुई अदरक (3 ग्राम)
तैयारी
- सारी सामग्री मिला लें और दिन में कई बार पियें।
तीसरे दिन की स्मूदी
सामग्री
- 2 बड़े चुकंदर
- 1/2 सेलेरी की डंडी
- 3 सेब
- 2 संतरों का रस
- 1/2 कप लेट्यूस (15 ग्राम)
- 5 गाजर
- 1 चम्मच अदरक (3 ग्राम)
तैयारी
- सारी सामग्री मिक्स कर लें और फ्रिज़ में स्टोर कर लें।
- स्मूदी को दिन में कई बार पियें।
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3. डिटॉक्स सूप डाइट (Detox Soup Diet)
इस डाइट के सूप में पोटैशियम होता है। यह एक क्षारीय (एल्केलाइन) तत्व है जो जहरीले तत्त्वों को आपकी कोशिकाओं से बाहर निकाल फेंकता है। इसके घुलनशील फाइबर पित्त के स्राव को बढ़ावा देते हैं जबकि अघुलनशील फाइबर आंतों की गतिविधियां ठीक रखते हैं।
एक बार इस डाइट का सेवन करने के बाद आपका इम्यून सिस्टम ज़्यादा मज़बूत होगा और बीमारियां होने का ख़तरा भी घट जाएगा। इस डिटॉक्स डाइट का सेवन करने के लिए आपको नीचे दिए गए पांच किस्म के सूप बनाकर दिन में पांच बार पीने होंगे।
ब्रोकली सूप (Broccoli Soup)
सामग्री
- 2 कप ब्रोकली (300 ग्राम)
- 2 डंडी सेलेरी की
- 1 प्याज
- 2 कलियां लहसुन
- 1 गाजर
- 2 कप फैट-फ्री चिकन स्टॉक (500 ग्राम)
- 1 चम्मच नारियल का तेल (5 ग्राम)
- 1 चम्मच चिया के बीज (15 ग्राम)
- नमक और मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- सभी सब्जियों को काट लें।
- किसी गहरे बर्तन में तेल गर्म करें और इन्हें धीरे-धीरे तलें।
- फिर चिकन स्टॉक मिलाएं और स्वादानुसार इसमें नमक और मिर्च डालें।
- उबाल आने तक हल्की आंच पर पकाएं और फिर इसका सेवन करें।
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4. शरीर की सफ़ाई करने के लिए डिटॉक्स डाइट
इस अंतिम तीन-दिन की डिटॉक्स डाइट को स्वस्थ आहार लेने से पहले आपके शरीर की सफ़ाई के लिए तैयार किया गया है। डिटॉक्सीफिकेशन यानी विषहरण से आपके प्रभावित अंगों जैसे कि पेट या लीवर की कार्यकुशलता और बढ़ जाएगी। जब आपका शरीर पूरी तरह डिटॉक्स हो जाए तो आप खुद को तरोताज़ा और ऊर्जा से लबरेज़ पाएंगे।
यह बात बहुत महत्वपूर्ण है कि इन डाइट को लंबे समय तक इस्तेमाल न किया जाए। कुछ दिनों के लिए आपको कम ऊर्जा मिल पाएगी, इसलिए इस दौरान कड़ी एक्सरसाइज करने से भी बचें।
सुबह और शाम अर्क पियें
सामग्री
- 1 ग्लास उबलता हुआ पानी (200 मिली.)
- 1 नींबू का रस
- 5 पत्तियां ताज़ा पुदीना की
- 1 चम्मच पिसी हुई अदरक (3 ग्राम)
तैयारी
- सारी सामग्री को एक ग्लास पानी में उड़ेल दें और इसे बैठने दें।
- इसे छानकर पी जाएं।
सुबह के बाद
सामग्री
- 1 गाजर, छोटे लंबे टुकड़ों में काटी गई
- 1/2 खीरा, छोटे लंबे टुकड़ों में काट गया
- 2 डंडी सेलेरी की, महीन काटी गईं
- 1 चम्मच क्रीम चीज़ (5 ग्राम)
तैयारी
- सब्जियां मिला लें और क्रीम चीज़ के साथ खाएं।
लंच
सामग्री
- 1/2 खीरा
- 1 टमाटर
- 1/2 एवोकैडो
- 1 चम्मच ऑलिव ऑयल (5 ग्राम)
तैयारी
- सामग्री के छिलके उतार दें और इन्हें आपस में मिलाकर खाएं।
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- Slavin, J. L., & Lloyd, B. (2012). Health Benefits of Fruits and Vegetables. Advances in Nutrition: An International Review Journal, 3(4), 506–516. https://doi.org/10.3945/an.112.002154
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