जानें नींबू के औषधीय गुण और वे नुस्ख़े जो आप इनसे बना सकते हैं

अगस्त 17, 2018
अगर आप अपने स्वास्थ्य को लेकर कोई जोख़िम नहीं उठाना चाहते हैं तो हम आपको ऑर्गेनिक नींबू का इस्तेमाल करने की सलाह देंगे। नुस्ख़ा बनाने से पहले इसके छिलके को अच्छी तरह धोना भी न भूलें।

नींबू के औषधीय गुण इसे स्वास्थ्य के लिए बहुत फ़ायदेमंद बनाते हैं। इसकी विशेषताओं के कारण किसी भी रसोई में इसका होना ज़रूरी माना जाता है।

ये हमारे आहार में शामिल स्वास्थ्यवर्धक, पोषक और आवश्यक फल हैं। हालांकि अक्सर हम इन्हें उतना महत्व नहीं देते हैं जितना कि देना चाहिए।

आपने सुना ज़रूर होगा। कहते हैं कि उपवास के दौरान नींबू खाना स्वास्थ्य के लिए बहुत फ़ायदेमंद होता है। यह बात सौ फीसद सच है। इसका सेवन करना एक अच्छी आदत है और यह आपके स्वास्थ्य को कई तरह के फ़ायदे पहुंचाता है।

आज इस पोस्ट में हम आपको बताएंगे नींबू के औषधीय गुण जो ब्रेकफास्ट से पहले इसका सेवन करने पर हमें प्राप्त होते हैं।

नींबू के औषधीय गुण: इम्यून सिस्टम की मजबूती

सुबह-सुबह एक नींबू के साथ एक ग्लास पानी पीना आपके सुरक्षा तंत्र को मज़बूत करता है। इसके अलावा आपका इम्यून सिस्टम किसी भी हानिकारक एजेंट के हमले को लेकर अधिक तैयार स्थिति में रहता है।

विटामिन C ज़ुकाम का मुकाबला करने के लिए आदर्श है। हो भी क्यों न। इसमें पाया जाने वाला विशेष तरह का एसिड एंटी-इंफ्लामेटरी होता है। इसे एस्कॉर्बिक एसिड कहते हैं। इसे सांस के रोगों जैसे कि अस्थमा के इलाज में सहायक औषधि के रूप में इस्तेमाल करते हैं। इसके अलावा इसमें एंटी-बैक्टीरियल गुण भी होते हैं।

सामग्री

  • 2 नींबू, दो टुकड़ों में काटे हुए।
  • 1 कप पानी (250 मिली.)

बर्तन

  • मेटल कंटेनर

तैयारी

  • सबसे पहले पानी को मेटल कंटेनर में उड़ेलें और उसे हल्की आंच में गर्म करें।
  • इसके बाद इसमें नींबू के चारों टुकड़े डाल दें और इसे करीब 7 मिनट तक उबलने दें।
  • सात मिनट बाद इसे ठंडा होने दें और ब्रेकफास्ट करने या कोई अन्य चीज़ पीने से पहले पीयें।

इसे भी पढ़ें: लीवर को डिटॉक्स करने के बेहतरीन प्राकृतिक नुस्खे

नींबू के छिलकों वाला प्राकृतिक शुद्धीकरण पेय

पहली बात, नींबू आपके शरीर का शुद्धीकरण करता है और प्राकृतिक रूप से टॉक्सिन बाहर निकालता है। वहीं, अगर आप इसे एकदम खाली पेट पीते हैं तो यह और ज़्यादा प्रभावी सिद्ध होता है। यानी इस तरह आपका शरीर और अधिक शुद्ध होगा और आपको अवांछित तत्वों से छुटकारा मिलेगा।

दूसरी बात यह कि नींबू के प्राकृतिक शुद्धीकरण गुण वेस्ट बाहर निकालने में शरीर की मदद करते हैं। इतना ही नहीं, यह एक शानदार फैट बर्नर है। जब आप नींबू खाते हैं या नींबू का रस पीते हैं तो आपका शरीर फैटी एसिड को बेहतर तरीके से मेटाबोलाइज करता है, जिससे फालतू फैट से आसानी से छुटकारा मिलता है।

सामग्री

  • 5 नींबू के छिलके
  • 3 कप पानी (750 मिली.)

बर्तन

  • कोई उपयुक्त बर्तन

तैयारी

  • पांच नींबू के छिलके और पानी को बर्तन में डालें।
  • इसके बाद इस मिश्रण को तेज आंच में करीब 6 मिनट तक उबालें और फिर इसे करीब 2 घंटे तक ठंडा होने दें।
  • हर बार खाना खाने से पहले इसका एक ग्लास पीयें।

इसे भी पढ़ें: रॉयल डेजर्टः लेमन शार्लट

नींबू और पुदीना सुधारता है पाचन

नींबू एक अम्लनाशक खाद्य है। यानी यह शरीर का pH संतुलित रखता है। इससे पाचन सुधारने में मदद मिलती है और आपका पेट दिन भर खाए गए भोजन को अच्छी तरह मेटाबोलाइज कर पाता है।

आपका पाचन सुधारने, पेट की सूजन कम करने और गैस की रोकथाम के मामले में पाचक अर्क बहुत मददगार हैं।

पेट की समस्याओं के उपचार के लिए पुदीना एक बहुत लाभकारी औषधीय पौधा है। यह बहुत अच्छे पाचक अर्क के रूप में कार्य करता है। यह पेट में गैस बनना रोकता है, पाचन सुधारता है और पेट दर्द और पेट की गड़बड़ी के कारण दर्द और मरोड़ में राहत पहुंचाता है।

नींबू के साथ मिलाने पर यह पाचन से संबंधित समस्याओं के उपचार के लिए एकदम उपयुक्त साबित होता है और आपको एक शक्तिशाली और प्रभावी अर्क मिलता है।

सामग्री

  • एक मुट्ठी पुदीना की पत्तियां
  • 4 कप पानी (1 लीटर)
  • 3 नींबुओं का रस

बर्तन

  • कोई उपयुक्त बर्तन

तैयारी

  • पुदीना की पत्तियों और तीन नींबुओं के रस के साथ पानी को बर्तन में डालकर उबाल लें।
  • जब यह उबल जाए तो इसे आंच से हटा लें और फिर 1 घंटा ठंडा होने दें
  • हमारी सलाह है कि आप इसे दिन में कई बार पीयें।

नींबू के औषधीय गुण: लीवर की सफ़ाई

नींबू के औषधीय गुण और भी हैं। इसका संबंध आपके लीवर से भी है। इसी कारण यह फल आपके लीवर की प्राकृतिक तरीके से सफ़ाई करने के लिए आदर्श है। इस नुस्ख़े की सलाह उन लोगों को दी जाती हैं जिन्हें कोई लीवर रोग है।

सामग्री

  • 1 बड़ा चुकंदर
  • 2 नींबुओं का रस
  • 2 कप पानी (500 मिली.)

बर्तन

  • कोई उपयुक्त बर्तन
  • ब्लेंडर

तैयारी

  • सबसे पहले चुकंदर को अच्छी तरह धोएं, फिर इसके दो टुकड़े कर लें और ब्लेंडर में डालें।
  • इसके बाद इसमें 2 नींबुओं का रस और 2 कप पानी मिलाएं।
  • सारी सामग्री 4 मिनट तक मिलाएं और मिश्रण को मेटल कंटेनर में डाल दें।
  • अब इसे करीब 10 मिनट तक उबालें और फिर 20 मिनट तक ठंडा होने दें।
  • उपवास के दौरान इसका सेवन करें।
  • Mohanapriya, M., Ramaswamy, L., & Rajendran, R. (2013). Health and Medicinal Properties of Lemon (Citrus Limonum). International Journal Of Ayurvedic And Herbal Medicine.
  • Gorinstein, S., Martín-Belloso, O., Park, Y. S., Haruenkit, R., Lojek, A., Íž, M., … Trakhtenberg, S. (2001). Comparison of some biochemical characteristics of different citrus fruits. Food Chemistry. https://doi.org/10.1016/S0308-8146(01)00157-1