300 कैलोरी वाले तीन हेल्दी डिनर
कम कैलोरी वाला हेल्दी खाना खाना एक ऐसी स्ट्रेटजी है जिसे हर कोई स्वस्थ वजन बनाए रखने या उस तक पहुंचने के लिए खा सकता है। कुछ लोगों का मानना है कि डिनर नहीं खाने से “कैलोरी बचती है”, हालांकि रात को खाना न छोड़ना सबसे अच्छा है। क्या आप सीखना चाहते हैं कि हेल्दी डिनर रेसिपी कैसे तैयार की जाए?
यहां 300 कैलोरी से कम भोजन के तीन तीन विकल्प दिए गए हैं।
रात का खाना खाना क्यों ज़रूरी है?
कई लोगों का मानना है कि रात का खाना छोड़ना वजन कम करने का स्वस्थ तरीका नहीं है। दरअसल क्रिटिकल रिव्यू इन फ़ूड साइंस एन्ड न्यूट्रीशन में प्रकाशित रिसरच के आंकड़ों के अनुसार रात के खाने में कोई भी सबूत मोटापे की ओर नहीं जाता है।
फिर भी, स्टडी यह पुष्टि करती है कि सोने से पहले हाई कैलोरी फ़ूड खाने से फाइट इकठ्ठा हो सकता है। धीरे-धीरे यह एक्स्ट्रा वजन मोटापे का कारण बन सकता है। इसलिए ऐसा स्वस्थ, हल्का भोजन करना सीखना बहुत जरूरी है जिसमें बहुत ज्यादा कैलोरी न हो।
हल्का डिनर खाने पर शरीर को वह पोषण मिल जाता है जो उसे अपने काम करने के लिए चाहिए। इसके अलावा यह भूख पर बेहतर ढंग से काबू पाने में मदद करता है और अगले दिन ठूस-ठूस कर खाने से बचाता है।
कम कैलोरी वाली हेल्दी डिनर रेसिपी
एक स्वस्थ डिनर का मजा लेना जारी रखने के लिए यहां 300 कैलोरी वाले डिनर रेसिपी दिए जा रहे हैं। स्वादिष्ट सामग्री मिलाने से वजन बढ़ने के डर के बिना बहुत स्वादिष्ट भोजन का आनंद लिया जा सकता है!
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1. टूना स्टफ्ड पेप्पर
शिमला मिर्च (bell pepper) एक ऐसी सब्जी है, जिसमें भरपूर एंटीऑक्सिडेंट है।
इसलिए आप शिमला मिर्च को टूना मछली से भर सकते हैं जिसमें प्रोटीन और ओमेगा 3 भरपूर है। अच्छी बात यह है कि इसकी एक सर्विंग में लगभग 253 कैलोरी ही होती हैं।
सामग्री
- लाल शिमला मिर्च (5 औंस /149 ग्राम)।
- पानी में डिब्बाबंद टूना (3 औंस /85 ग्राम)।
- प्याज (35 औंस /100 ग्राम)।
- स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च।
- हल्के मोत्ज़ारेला पनीर (0.5 औंस / 20 ग्राम)।
निर्देश
- लाल शिमला मिर्च को अच्छी तरह से धो लें और ओवन को 180ºC (350ºF) तक प्रीहीट करें।
- ओवन गर्म हो जाने पर शिमला मिर्च को बेकिंग शीट पर रख दें और लगभग 45 मिनट तक पकने दें।
- इस बीच बाकी सामग्री तैयार करें। प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें और इसे ट्यूना के साथ मिलाएं। फिर स्वाद के लिए थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें।
- बेल पेप्पर तैयार हो जाने पर इसे थोड़ा ठंडा होने दें और फिर इसके काले पड़ चुके छिलके को हटा दें।
- अब शिमला मिर्च को टॉप पर खोलें, बीज को भीतर से निकाल लें और इसे ट्यूना और प्याज के मिश्रण से भरें।
- अंत में, टॉप पर थोड़ा मोत्ज़ारेला पनीर छिड़कें और इसे 2 या 3 मिनट के लिए ओवन में वापस रख दें।
2. वेजिटेबल पार्मिज़ैन पास्ता
कौन कहता है कि आप रात के खाने में पास्ता नहीं खा सकते हैं?
सबसे अहम बात इसे कम-कैलोरी वाले इंग्रेडिएंट के साथ मिलाएं जिससे आपका खाना बतायी गयी डेली कैलोरी से ज्यादा न हो। अगर आप पास्ता पसंद करते हैं, तो आपको यह स्वादिष्ट रेसिपी आजमाना होगा। साथ ही, हर सर्विंग में सिर्फ 281 कैलोरी होती हैं।
सामग्री
- पास्ता (5 औंस / 150 ग्राम)।
- 4 बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल।
- नमक (स्वादअनुसार)।
- शतावरी (Asparagus ) (3.5 औंस / 100 ग्राम)।
- टमाटर (0.5 औंस / 20 ग्राम)
- लहसुन की एक कली।
- 2 बड़े चम्मच वाइट वाइन विनेगर।
- पार्मिज़ैन चीज (0.5 औंस / 20 ग्राम)।
निर्देश
- सबसे पहले पास्ता को दो बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल और नमक के साथ उबलते पानी में पकाएं।
- तैयार होने के बाद इसे छानकर अलग रख दें।
- एक सॉस पैन में बाकी ऑलिव ऑयल को गर्म करें और मुलायम होने तक एस्पेरेगस को पकाएं।
- उसी पैन में कटे हुए टमाटर, कुचली हुई लहसुन और थोड़ा सफेद वाइन विनेगर डालें।
- सबकुछ तैयार हो जाने पर पास्ता और सॉस को दो मिनट मिलाएं।
- आखिरकार टॉप पर पर कुछ ग्रेटेड पार्मिज़ैन चीज के साथ इसे परोसें।
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3. चिकन और वेजिटेबल रैप: एक हेल्दी डिनर रेसिपी
चिकन और वेजिटेबल रैप सबसे अच्छी डिनर रेसिपी है में से एक है क्योंकि इसकी एक सर्विंग में सिर्फ 243 कैलोरी होती है।
इस भोजन में प्रोटीन, विटामिन, मिनरल और दूसरे अहम पोषक तत्व होते हैं जो आपके पूरे हेल्थ को बढ़ावा देते हैं।
सामग्री
- कॉर्न टॉर्टिला (Corn tortilla) (1 औंस / 29 ग्राम)।
- चिकन (1.75 औंस / 50 ग्राम)
- प्याज (1.75 औंस / 50 ग्राम)।
- हरी शिमला मिर्च (3.5 औंस / 100 ग्राम)।
- लाल शिमला मिर्च (3.5 औंस / 100 ग्राम)।
निर्देश
- सबसे पहले शिमला मिर्च और प्याज दोनों को लंबी स्ट्रिप्स में काट लें।
- फिर एक पैन में थोड़ा सा ऑलिव ऑयल को गर्म करें और सब्जियों को भूनें। 5 मिनट के लिए सब कुछ भूनें।
- इस बीच चिकन को स्ट्रिप्स में काट लें और बाकी सब्जियों के साथ पैन में डालें।
- और 5 मिनट के लिए इसे पकाएं।
- अब स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च डालें और आंच से उआतर लें।
- अंत में एक साफ पैन में कॉर्न टॉर्टिला को गर्म करें।
- टॉर्टिला तैयार हो जाने पर (लगभग 1 या 2 मिनट बाद) सब्जियों और चिकन को बीच में रखें।
- अपने रैप को रोल करें और इसका मजा लें!
क्या आप मोटे होने के डर से डिनर नहीं खाना चाहते हैं? आप देख सकते हैं, इतनी काम कैलोरी के कारण आप बिना किसी डर के डिनर का मजा ले सकते हैं।
घर पर इस हेल्दी रेसिपी को जरूर आजमाएं!
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