9 खाद्य : ये आपके इम्यून सिस्टम को पावरफुल बनाते हैं

सेहतमंद और बैलेंस डाइट आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत करने और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली से पैदा होने वाली तमाम बीमारियों को रोकने में अहम है।

अगर आप कमजोर हैं, अक्सर थका हुआ और आसानी से संक्रमण का शिकार हो जाते हैं, तो यह आपकी इम्यून सिस्टम को मजबूत करने का वक्त है। इम्यून सिस्टम आपके शरीर को बैक्टीरिया, फंगस और किसी दूसरी संक्रामक बीमारी से बचाता है।

इम्यून सिस्टम को मजबूत करने के लिए आपको कई फैक्टर को ध्यान में रखना होगा। इनमें बिना ज्यादा तनाव वाला स्वस्थ जीवन जीना शामिल है। आपको भरपूर नींद लेने की आदत होनी चाहिए, साथ ही आपको बैलेंस और हेल्दी डाइट लेना चाहिए।

इस आर्टिकल में हम कुछ खाद्यों के बारे में बताने जा रहे हैं। यह आपकी इम्यून सिस्टम की सबसे बड़ी मदद होगी।

1. इम्यून सिस्टम को मजबूती देने वाला पानी

शरीर को जहरीले तत्वों से छुटकारा पाने के लिए हाइड्रेटेड रहने की जरूरत होती है। हाइड्रेटेड रहने से शरीर में बनने वाले दूसरे अपशिष्ट को बाहर निकालकर इसकी सफाई करने में भी मदद मिलती है।

हाइड्रेटेड रहने से संक्रमण से छुटकारा पाने में मदद मिलती है और यह आपके रेस्पिरेटरी ट्रैक्ट को साफ करता है, उसे सुरक्षित रखता है।

हर दिन 10 से 12 गिलास (2 से ढाई लीटर) पानी पीने की कोशिश करें। यह आपको हाइड्रेटेड रखेगा।

2. इम्यून सिस्टम को पावरफुल बनायेगा लहसुन

भोजन को उम्दा स्वाद देने के अलावा लहसुन में एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल गुण होते हैं। यह आपके डिफेन्स सिस्टम को मजबूत करने में बहुत उपयोगी है।

• लहसुन आपके शरीर को एंजाइम, एंटीऑक्सिडेंट, पोटैशियम, फास्फोरस, जिंक और कैल्शियम भी देती है।
• यह आपके श्वसन तंत्र और खून में सफेद ब्लड सेल्स की संख्या को भी बढ़ाती है।

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3. सिट्रस या खट्टे फल

नींबू, मंदारिन (mandarins), ग्रेपफ्रूट, संतरे और दूसरे सिट्रस फ्रूट फैमिली आपकी इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में सबसे ज्यादा सिफारिश किये जाने वाले खाद्य हैं।

उनमें प्रचुर मात्रा में विटामिन C है। यह विटामिन एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करता है। नतीजतन वे श्वसन रोगों को रोकते हैं और उनके इलाज को बढ़ाते हैं।

खट्टे फल आपके शरीर को विटामिन C ज्यादा देते हैं। वे फाइबर, पोटैशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम से भरे हुए हैं। ये आपकी हड्डियों, मांसपेशियों को मजबूत करने और आपके नर्वस सिस्टम को तंदरुस्त बनाने वाले महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं।

4. शहद

शहद का उपयोग आमतौर पर भोजन और पेय को मीठा करने के लिए किया जाता है। लेकिन इसके बढ़िया स्वाद से भी ज्यादा इसके गुण आपकी सेहत के लिए ज्यादा हैं।

इसमें बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। ये खांसी को दूर करने में मदद करते हैं, फेफड़ों की देखभाल करते हैं और गला सूखने से बचाते हैं। यह कफ से भी छुटकारा दिलाता है।

दूसरी ओर शहद आपके नर्वस सिस्टम के लिए सिडेटिव का काम करता है। यह आपके कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है, आपके पाचन में मदद करता है और निश्चित रूप से आपकी इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है।

5. प्याज

श्वसन संक्रमण से लड़ने और आपकी इम्यून सिस्टम को मजबूत करने के लिए प्याज सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली नेचुरल नुस्खा है। इसकी वजह इसके सफाई और कीटाणुनाशक गुणों के कारण होता है।

• प्याज में विटामिन, खनिज लवण, सल्फर, मैग्नीशियम, लोहा और सोडियम होता है।
• यह डायबिटीज, हृदय रोगों, संक्रामक रोगों और पाचन समस्याओं से लड़ने में मदद करती है।

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6. लाल फल और सब्जियां

फलों और सब्जियों का रंग आपको कुछ पोषक तत्व और फायदे देता है।

जिन खाद्य पदार्थों में लाल रंग होता है वे कैरोटीन (carotene) और विटामिन A से भरपूर होते हैं। वे आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली की सुरक्षा को मजबूत करने के लिए एकदम सही हैं।

इनमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ाते हैं। ये आपके शरीर को जहरीले तत्वों से छुटकारा दिलाकर क्लींजिंग एजेंट के रूप में भी काम करते हैं।

वे आपके मूड को सुधारते हैं, आपकी त्वचा को धूप से बचाते हैं और सेलुलर ग्रोथ को बढ़ावा देते हैं।

खाद्य पदार्थों के इस ग्रुप में से कुछ चीजें नीचे हैं:

• टमाटर
• लाल शिमला मिर्च
• स्ट्रॉबेरी
• चेरी
• तरबूज
• लाल सेब
• रसभरी
• चुकंदर

7. मशरूम

मशरूम आपके डिफेन्स सिस्टम को मजबूत करने के लिए एकदम सही हैं। वे आपके शरीर को इसके रोजमर्रा के कामकाज को करने के लिए पर्याप्त ऊर्जा भी देते हैं।

उनमें एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल गुण होते हैं। इनमें पोटैशियम भी होता है। इस वजह से वे आपके शरीर में तरल पदार्थों का मैनेजमेंट भी करते हैं, आपके ब्लडप्रेशर को संतुलित करते हैं और मेटाबोलिज्म को तेज करते हैं।

8. विटामिन E से भरपूर खाद्य खाकर इम्यून सिस्टम को ताकतवर बनाएं

अगर आप अपनी इम्यून सिस्टम को मजबूत करना चाहते हैं तो खाद्य पदार्थों का निम्नलिखित ग्रुप भी आपकी बहुत मदद करेगा।

• बादाम
• चार्ड, पालक, ब्रोकली
• एवोकैडो
• पार्सले
• सोयाबीन
• सूरजमुखी के बीज
• पपीता
• ओलिव
• गेहूं के अंकुर

एक पावरफुल एंटीऑक्सिडेंट होने के कारण विटामिन E  बहुत अलग है। यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है।

इसे रोजाना खाने से दिल की बीमारियों, आंखों की रोशनी कम होने से बचाने में मदद मिलती है और यह आपके बालों को मजबूत बनाने में मदद करता है।

साथ ही आपकी त्वचा की देखभाल करने में भी इसकी महत्वपूर्ण भूमिका होती है। यह आपके स्किन टिशू को ठीक करने में मदद करता है।

इस वजह से यह धब्बों, झुर्रियों और मुँहासे को रोकने के लिए बहुत गुणकारी है।

9. आयरन वाले खाद्य

यदि आप अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना चाहते हैं तो यह मिनरल जरूरी है। यह एनीमिया के इलाज और रोकथाम में मदद करता है। आयरन थकान और कमजोरी से पीड़ित होने के जोखिम को भी कम करता है।

यह आपकी त्वचा की देखभाल के लिए अच्छा है। क्योंकि यह फ्री रेडिकल्स से लड़ता है। साथ ही, यह आपके शरीर की ऊर्जा को बढ़ाता है।

आयरन के मुख्य डाइट सोर्स हैं:

• रेड मीट
• ड्राई फ्रूट
• हरे पत्ते वाली सब्जियां
• सी फ़ूड
• साबुत प्रोडक्ट
• सब्जियां
• मछली
• मुर्गी
• किशमिश