लो-कैलोरी सलाद की स्वादिष्ट रेसिपी जो पेट को कम कर देगी
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अगर हम हेल्दी फ़ूड और एक्सरसाइज के साथ इस लौ-कैलोरी सलाद के नुस्ख़े को अपनी नियमित दिनचर्या में शामिल कर लें, तो अपने देह की साइज कम कर सकेंगे, वजन घटा सकेंगे और सबसे महत्वपूर्ण यह है कि पेट को भी कम कर लेंगे।
पेट शरीर का वह हिस्सा है जो अक्सर फूला हुआ दिखता है। ऐसा सिर्फ पाचन संबंधी गड़बड़ी के कारण नहीं बल्कि तरल पदार्थ और फैट के जमा होने से भी होता है। सौभाग्यवश स्वास्थ्यवर्धक लो-कैलोरी सलाद इस प्रभाव को कम कर सकता है।
हालांकि बहुत से लोग एक्सरसाइज के जरिये अपने पेट को सही आकार में रखते हैं, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि एक संतुलित आहार भी इसका पूरक बने।
यह सच है कि शरीर को सुडौल बनाए रखने का सर्वोत्तम उपाय व्यायाम है, लेकिन हमें यह भी ध्यान रखना चाहिए कि इस प्रक्रिया में भोजन से मिलने वाले पोषक तत्व महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
दरअसल बात यह है कि जहां एक ओर कुछ खाद्य पदार्थ शरीर को फूला हुआ बनाते हैं, वहीं कुछ खाद्य पदार्थ शरीर को डिटॉक्स करके आपको आपको मनचाहां रूप प्रदान करते हैं।
यहां तक कि आप कुछ को अपने स्वादिष्ट लो-कैलोरी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं जिससे फैट और दूसरे वर्ज्य पदार्थों को कम करने में मदद मिलती है। यही वर्ज्य पदार्थ सूजन का कारण बनते हैं।
हम आपके साथ उस स्वादिष्ट सलाद की रेसिपी को साझा करना चाहते हैं जिससे आप अपना पेट घटाकर सही आकार में ला सकते हैं, साथ ही पानी के जमा होने और बढ़े हुए वजन की समस्या से लड़ सकते हैं।
क्या आप इन लो-कैलोरी सलाद को आज़माना चाहेंगे?
वजन कम करने और पेट को कम करने के लिए लो-कैलोरी सलाद
जो लोग वजन कम करना चाहते हैं और अपने पेट को कम करना चाहते हैं, लो-कैलोरी सलाद बनाना उनकी आदत में शुमार हो चुका है।
हालांकि यहां बात अपनी पूरी डाइट को इस तरह की रेसिपी पर आधारित करने की नहीं हो रही है। दूसरे तरह का भोजन लेना भी उतना ही महत्त्वपूर्ण है। ये खाद्य मोटापे, तरल और टॉक्सिन के जमा होने की प्रक्रिया का मुकाबला करते हैं।
ऐसी रेसिपी में कुछ लो-कैलोरी सब्जियां हैं जिनमें एंटी-आक्सीडेंट होने के कारण फ्री रेडिकल का नकारात्मक प्रभाव कम हो जाता है।साथ ही इनसे रक्त या उत्सर्जी अंगों से डिटॉक्सिफिकेशन की प्रक्रिया में सहायता प्राप्त होती है।
ये विटामिन और खनिज का स्रोत होती हैं जो शरीर की रोज की ज़रूरतों को पूरा करने में सहायक है।
इस मामले में हम सब्जियों की विशेषता में प्रोटीन और चीज़ से इजाफ़ा कर देते हैं जिससे इनकी कैलोरिफिक वैल्यू बढ़ जाती है। इससे दैनिक क्रियाकलापों में बेहतर प्रदर्शन वाले परिणाम हासिल होते हैं।
इसमें मसालों और ऑलिव ऑइल का भी समावेश है जो मेटाबोलिज्म की क्रिया को प्रभावी बनाने के लिए आदर्श है। इससे मोटापा घटाने में सहायता मिलती है।
यह लो-कैलोरी सलाद कैसे बनाएं?
दरअसल, आज हम जिसके बारे में आपको बताने जा रहे हैं उसे आप नाश्ते में, लंच में या हल्के डिनर में, किसी भी समय एक व्यंजन की तरह खा सकते हैं।
इसको बनाने की सामग्री आपको बाजार में आसानी से मिल जाएगी। इनमें से कई तो हमारी किचेन का हिस्सा होती हैं।
आप जब भी बहुत भारी-भरकम खाना न खाना चाहें, इसे खा सकते हैं। क्योंकि बिना कैलोरी बढ़ाएं यह आपको संतुष्टि का एहसास देता है जिससे आप को ज्यादा देर तक भूख नहीं लगती।
सामग्री
- चेरी टोमेटो 1½ कप (225 ग्राम)
- एक खीरा
- 1 पका एवोकैडो
- 2 चम्मच कटी हुई लाल प्याज (20 ग्राम)
- 2 चम्मच कटा हुआ अजमोद (20 ग्राम)
- ¼ कप पनीर (37 ग्राम)
- जैतून का तेल 2 चम्मच (32 ग्राम)
- 1 बड़ी चम्मच रेड वाइन सिरका (10 मिलीलीटर)
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च
तैयारी
- चेरी टमाटर को धोएं, उन्हें आधा-आधा काट लें और एक कटोरे में रखें।
- खीरा छीलें, बीज हटा दें और अच्छी तरह से घनाकार काट लें।
- एक एवोकैडो लें और कटोरे में पहले से मौजूद सामग्री के बराबर आकार में ही इसे भी काट लें।
- फिर, प्याज और कटा हुआ अजमोद डालें। यह सुनिश्चित कर लें कि इसे अन्य सब्जियों के साथ अच्छी तरह मिल गए हैं।
- अब इसमें फीटा चीज डालें और धीरे से मिलाएं।
- एक तरफ ऑलिव ऑइल, रेड वाइन सिरका, नमक व काली मिर्च की ड्रेसिंग तैयार रखें।
- सब कुछ अच्छे से मिला लें, और स्वाद को चखने के बाद इसे लो-कैलोरी सलाद के ऊपर डाल दें।
- इससे हल्का-सा चलाते रहें ताकि सब्जियां ना टूटें।
- इस लो-कैलोरी सलाद को परोसिए और इसका मजा लीजिए।
ध्यान देने योग्य बातें
इस अद्भुत लो-कैलोरी सलाद में मौजूद पोषण की विशेषता है कि यह आपके पेट की चर्बी को कम करने और आपका आकार घटाने में बहुत ही उपयोगी है।
यहां यह बता देना जरूरी है कि लो-कैलोरी सलाद खुद में कारगर नहीं होगा, इसके साथ कम कैलोरी वाले और सूजन को रोकने वाले खाद्य पदार्थों का होना आवश्यक है।
इसके साथ ही ज्यादा पानी पियें। ज्यादा मात्रा में नेचुरल जूस लेना भी अच्छा है। इससे टिश्यू में सूजन की समस्या कम होती है।
इन छोटी-छोटी बातों को ध्यान में रखते हुए अगर रोजाना आप यह रेसिपी खाएं, तो पाएंगे कि कम समय में ही आपका पेट वैसा दिखने लगा है जैसा आप चाहते थे।
- Hasler WL. Gas and bloating. Gastroenterology and Hepatology. 2006.
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