4 स्वादिष्ट किडनी डिटॉक्स रेसिपी

अपने किडनी डिटॉक्स का ज्यादा से ज्यादा फायदा उठाने के लिए एक स्वस्थ संतुलित डाइट खाना और रेगुलर एक्सरसाइज करना उतना ही अहम है।

क्या आपने कभी किसी किडनी डिटॉक्स रेसिपी को अजमाया है?

आपकी समूची मूत्र प्रणाली (urinary system) में किडनी का जोड़ा सबसे महत्वपूर्ण अंग है। पानी, साल्ट और इलेक्ट्रोलाइट को छानने, सोखने और दोबारा सोखने की एक जटिल प्रक्रिया के बीच इन पर यूरिन तैयार करने की जिम्मेदारी होती है।

यह उद्देश्य इन अंगों को सीधे-सीधे इनका सामना उन जहरीले तत्वों से कराता है जो हमारे रोजमर्रा के जीवन में मौजूद होते हैं। आपके शरीर में विषाक्त पदार्थ जिन तरीकों से इकट्ठे हो सकते हैं, उनमें से कुछ ये हैं :

• गलत खुराक
• दवा का अत्यधिक उपयोग
• शराब और धूम्रपान

अगर अपनी किडनी की सफ़ाई का आप ठीक-ठीक ध्यान नहीं रखते हैं, तो कैल्शियम जैसे तत्व ज्यादा इकट्ठे हो जाने पर आपमें गुर्दे की पथरी बन सकती है।

इस किस्म की समस्याओं को रोकने के लिए नियमित फलों का जूस पीना फायदेमंद रहेगा। इससे वे सभी चीजें आपकी किडनी से साफ़ हो जाती हैं, जो उनमें ज्यादा मात्रा में इकट्ठी हो गयी हैं। मजे की बात यह है कि यह उद्देश्य आप बिना नुकसानदेह रसायनों के संपर्क में आये पूरा कर लेते हैं।

 किडनी डिटॉक्स की नीचे दी गयी रेसिपी पर ज़रा गौर करें। आप जान पायेंगे, वे जितनी तो स्वादिष्ट हैं, उतना ही आसान है उन्हें आपके आहार में शामिल करना।

1. तरबूज और नींबू (Watermelon and lemon)

तरबूज में 92% पानी होता है। यह इसे आपके गुर्दे को साफ करने और छोटे किडनी स्टोन को कम करने, यहाँ तक ​​कि उन्हें खत्म करने का असाधारण विकल्प बना देता है। यह फल पोटैशियम से समृद्ध है। यह मिनरल गुर्दे की पथरी को तोड़ने में मदद करता है और यूरिनरी ट्रैक्ट के रास्ते वेस्ट को आसानी से बाहर करने की सहूलियत देता है।

 नींबू विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के लिए उत्कृष्ट फल है। नींबू के साथ मिलकर तरबूज आपकी किडनी को डिटॉक्स करने का एक अनोखा जूस बना देता है।

यह जूस गर्म दिनों के लिए एक आदर्श और स्वादिष्ट विकल्प भी है।

सामग्री

• 1 कप कटा हुआ तरबूज (220 ग्राम)
• 1 नींबू

 तैयारी

• कटे हुए तरबूज से बीज निकालें और इसे एक ब्लेंडर में रखें।
• नींबू को छीलें और बीज निकाल दें। इसे भी तरबूज के साथ ब्लेंडर में डालें।
• ब्लेंड कीजिये और जूस तैयार है!

इस नुस्ख़े के लिए अतिरिक्त पानी की ज़रूरत नहीं है। तरबूज में पहले से ही बहुत पानी होता है। ऊपर से डाला गया पानी इसका जायका कुछ कम कर सकता है।

यदि आप एक फ्रोज़ेन ड्रिंक चाहते हैं, तो इसमें बर्फ मिलाएं, या फिर कुछ घंटे पहले तरबूज को फ्रीज़र में रख दें। इससे आप जूस में बर्फ मिलाने से बच जायेंगे।

 2. गाजर और खीरा ( Carrot and cucumber)

गाजर और खीरे किडनी के लिए बढ़िया कॉम्बो हैं।

साथ मिलकर ये दोनों सब्जियां अतिरिक्त यूरिक एसिड से छुटकारा पाने में शरीर की मदद करती हैं। इसके अलावा, ये किडनी को डिटॉक्स करने में भी मदद करती हैं। ऊपर से ये आपके शरीर को विटामिन और पोषक तत्वों का एक जबरदस्त बूस्टर देती हैं।

आपके गुर्दे आपके शरीर से खून को छानने और इसे शुद्ध करने के लिए जिम्मेदार हैं। अगर ये बीमार हैं और खून को ठीक से साफ नहीं कर पा रहे हैं, तो लक्षणों की एक पूरी रेंज आपके शरीर में दिखाई देने लगती है। उनमें से एक है, स्किन ब्रेकआउट यानी त्वचा पर कील-मुंहासों के उभार। त्वचा की दूसरी समस्याएं भी हो सकती हैं। यह जूस न केवल किडनी की अशुद्धियों को डिटॉक्स करने में मदद करता है , बल्कि आपको चमकती त्वचा पाने में भी मददगार है।

 सामग्री

• एक बड़ा गाजर
• एक बड़ा खीरा
• 1/2 कप पानी (125 मिलीलीटर)

 तैयारी

• गाजर और खीरे को छीलें और टुकड़ों में काटें ताकि मिश्रण बनाना आसान हो।
• उन्हें पानी सहित एक ब्लेंडर में डालें और ब्लेंड करें।
• खीरे के बीज निकालने के लिए एक छाननी में इसे ढालें और किडनी डिटॉक्स सिरप का मजा लें।

 3. चुकंदर, लाल गोभी, और सेलरी (Beet, red cabbage, and celery)

चुकंदर वह सब्जी है जिसमें आपके लीवर और पित्ताशय के लिए ढेर सारे फायदे हैं। साथ ही यह गुर्दे को साफ़ करने में भी मदद करता है।

  ये तीन सब्जियां संक्रमण के खिलाफ शरीर को सुरक्षा देती हैं और इकट्ठे एंटीफंगल और एंटीइन्फ्लेमेटरी एजेंट के रूप में काम करती हैं।

 सामग्री

• एक कप छिली और कटी हुई मूली या चुकंदर (115 ग्राम)
• एक कप लाल गोभी (80 ग्राम)
• सेलरी का एक डंठल
• 1/2 कप पानी (125 मिलीलीटर)

 तैयारी

• एक ब्लेंडर में सबको डालें और ब्लेंड करें।
• बचे हुए टुकड़ों को छानने के लिए मिक्सचर को छननी में ढालें और फिर जूस का मजा लें!

4. सेब और सेलरी जूस (Apple and celery juice)

सेलरी मूत्रवर्धक गुणों (diuretic properties) वाली सब्जी है और यह किडनी डिटॉक्स का एक बेहतरीन साधन है।

यहां हम इसे सेब से मिला देते हैं। गुर्दे की समस्याओं से राहत के लिए सेब एक शानदार फल है। हमें यकीन है, आप इस जूस को पसंद करेंगे और इसे सिर्फ इसके स्वाद के लिए ही अपनी डाइट में रख लेंगे।

 सामग्री

• सेलरी का एक डंठल, जिसमें पत्तियाँ और तने शामिल हैं
• 3 साबुत सेब
• 1/2 कप पानी (125 मिलीलीटर)

 तैयारी

• सेलरी को स्लाइस में काटें और एक ब्लेंडर में रखें।
• सेब को काट लें और बीज निकालें लेकिन छिलका छोड़ दें।
• सेलरी और पानी के साथ तमाम चीजें ब्लेंडर में डालें और मिक्स करें।
• जूस को छान लें और एक गिलास में बर्फ के साथ सर्व करें। ऊपर से पुदीने की पत्तियों से गार्निश कर लें।

 नेचुरल किडनी डिटॉक्स ही चुनें – Choose a natural kidney detox

किडनी डिटॉक्सिंग के अलावा भी ये जूस दूसरे प्रमुख लाभ देते हैं। लेकिन अगर आपकी लाइफस्टाइल स्वस्थ नहीं है, तो वे बहुत काम नहीं आयेंगे।

शरीर के बाकी अंगों की तरह आपके गुर्दे प्रचुर पोषक तत्वों की मांग करते हैं। इसलिए आपको निश्चित रूप से तले हुए फैट वाले खाद्यों से परहेज करना चाहिए।

 याद रखें कि ये जूस एक स्वस्थ आहार के गुणों को बढ़ाते हैं; वे इसकी जगह नहीं लेते।