7 अलग तरीके नींबू के छिलके का इस्तेमाल करने के
नींबू के छिलके के कई फायदे होते हैं। लेकिन उसकी इन खूबियों का लाभ उठाने के लिए खतरनाक केमिकल वाले नींबूओं से बचते हुए जैविक नींबूओं का इस्तेमाल करना ज़रूरी है।
खाना बनाने, दवाइयों और कॉस्मेटिक्स में सबसे ज़्यादा प्रयोग किए जाने वाले सिट्रिक फलों में नींबू शामिल है।
विटामिन C, एंटीऑक्सीडेंट और एसेंशियल ऑयल (गंध तेल) की ऊँची मात्रा की बदौलत वे हमारी त्वचा में सुधार लाकर हमें बीमारियों से बचाए रखते हैं।
लेकिन बहुत ही कम लोग इस बात को जानते हैं कि अक्सर कूड़ेदान में फेंक दिए जाने वाले नींबू के छिलके में नींबू के रस से 10 गुना ज़्यादा मात्रा में विटामिन हैं व फाइबर और मिनरल की भी ऊँची मात्रा मौजूद होती है।
सांस्कृतिक कारणों की वजह से उसे हमारे आहार में शामिल नहीं किया जाता। फिर भी, किसी न किसी तरह से उसका इस्तेमाल करने वाले लोगों की भी कमी नहीं है।
नींबू के छिलके में गंध तेल, सिट्रिक एसिड और हमारी सेहत, हमारे घर और हमारी खूबसूरती के लिए फायदेमंद कई आवश्यक कंपाउंड होते हैं।
चूंकि ऐसे बहुत से लोग हैं, जिन्हें नींबू का ठीक से इस्तेमाल करना नहीं आता, आज हम आपको उन्हें बर्बाद करने की जगह उनका उपयोग करने के कई उपाय बताएँगे।
आइए उन पर एक नज़र डालते हैं!
1. शरीर की अंदरूनी सफ़ाई करने वाली चाय (Body Cleansing tea)
नींबू के छिलके में मौजूद विटामिन C और पेक्टिन लीवर, मलाशय और किडनी की सफ़ाई में काम आते हैं।
इसके एक्टिव कंपाउंड टॉक्सिक पदार्थों को शरीर से निकाल बाहर कर फ्री रेडिकल्स के नेगेटिव असर से हमारी रक्षा करते हैं।
सामग्री
- दो नींबू के छिलके
- एक लीटर पानी
बनाने और इस्तेमाल करने की विधि
- नींबू के छिलकों को एक लीटर गर्म पानी में उबाल लें। उन्हें कम आंच पर पंद्रह मिनट तक उबालें।
- इसे एक उचित तापमान पर पहुँच जाने दें। दिन में तीन बार पिएं।
2. नींबू के छिलके से बनायें मसालेदार तेल (Flavored oil)
अपने सलाद, सूप और खिचड़ी को एक ख़ास मसालेदार स्वाद देने के लिए आप नींबू के छिलके का इस्तेमाल कर एक मसालेदार तेल बना सकते हैं।
सामग्री
- दो नींबू के छिलके
- ऑलिव ऑयल की एक बोतल
बनाने और इस्तेमाल की विधि
- नींबू के छिलके को पीसकर उसे ऑलिव ऑयल की बोतल में डाल दें।
- उसे कुछ दिनों तक भिगोए रखने के बाद उसका इस्तेमाल करना शुरू कर सकते हैं।
3. नींबू के छिलके से घर में बनायें एयर फ्रेशनर
नींबू के छिलकों की तीव्र गंध और उनमें मौजूद प्राकृतिक तेल आपके घर को सुगंधित करने के लिए एकदम सही होते हैं।
सामग्री
- दो नींबू के छिलके
- आधा लीटर पानी
- रोजमेरी की तीन टहनियां
- एक चम्मच वैनिला एक्सट्रेक्ट (5 मिलीलीटर)
बनाने और इस्तेमाल करने की विधि
- आधे लीटर पानी में नींबू के छिलके डालकर उन्हें रोजमेरी और वैनिला के साथ उबालें।
- अर्क के तैयार हो जाने पर उसे भिगोकर रख दें व फिर उस तरल को किसी स्प्रे वाली बोतल में डाल दें।
- घर की अपनी मनपसंद जगह में छिड़कें।
4. कोहनियों और एड़ियों को नम करने वाली क्रीम (मॉइस्चराइज़र)
कोहनियों और एड़ियों में चरबीदार ग्रंथियां न होने की वजह से वे आसानी से सूख जाती हैं।
दाग-धब्बों और मृत कोशिकाओं को कम करने के लिए नींबू के छिलके को बेकिंग सोडा में मिला दें।
सामग्री
- नींबू के छिलके के दो चम्मच (20 ग्राम)
- नींबू के रस की छह बूँदें
- एक चम्मच बेकिंग सोडा (5 ग्राम)
बनाने और इस्तेमाल करने की विधि
- सभी चीज़ों से एक गाढ़ा पेस्ट बनाकर उन्हें धीरे-धीरे मसल-मसलकर अपने शरीर की खुश्क जगहों पर मल लें।
- पांच मिनट के बाद उसे गर्म पानी से धो लें।
- किसी भी अवांछित प्रभाव से बचने के लिए धूप में जाने से बचें।
5. ओवन की सफ़ाई करने के लिए
नींबू के छिलके की खुशबूदार और कीटाणुनाशक खूबियाँ धूल-मिट्टी, दुर्गंध और ओवन में जमा गंदगी से छुटकारा पाने में हमारे काम आ सकती हैं।
सामग्री
- दो ताज़े नींबू के छिलके
- एक गिलास पानी (200 मिलीलीटर)
बनाने और इस्तेमाल की विधि
- नींबू के छिलकों को पानी के गिलास में डालकर उसे ओवन में रख दें।
- तीस मिनट तक गर्म कर कुछ मिनटों की प्रतीक्षा करें। फिर किसी माइक्रोफाइबर कपड़े से उसकी सफ़ाई कर दें।
6. नाखूनों को सफ़ेद चमकाने के लिए (Nail whitener)
अगर आपके नाखूनों का रंग पीला है व वे नाज़ुक हैं तो आप नेल पॉलिश की बोतल में थोड़ा-सा नींबू डाल सकते हैं या फिर नींबू को सीधा अपने नाखून पर मल सकते हैं।
सामग्री
- एक नींबू का छिलका
- नेल पॉलिश की एक बोतल
बनाने और इस्तेमाल करने की विधि
- नींबू के छिलके को पीसकर उसे अपनी नेल पॉलिश में डाल दें।
छिलके में मौजूद थोड़े से सफ़ेद पदार्थ को भी निकालकर आप अपने कमजोर नाखूनों पर दिन में दो बार मल सकते हैं।
7. मुँहासों का इलाज (Blackhead treatment)
अपनी कसैली और एंटीबैक्टीरियल खूबियों की वजह से नींबू के छिलके आसानी से हमारी त्वचा के छिद्रों की सफ़ाई कर देते हैं। ऐसा करने से हमारी त्वचा कील-मुँहासों से छुटकारा पाकर चमकने लगती है।
सामग्री
- दो चम्मच नींबू के छिलके (20 ग्राम)
- एक चम्मच चीनी (5 ग्राम)
- दो ककड़ियों का जूस (20 मिलीलीटर)
बनाने और इस्तेमाल करने की विधि
- नींबू के छिलके, चीनी और ककड़ी के जूस का पेस्ट बना लें।
- उसे अपने चेहरे पर पंद्रह मिनट तक लगाए रखें।
- ठंडे पानी से धोकर हफ्ते में तीन बार इस प्रक्रिया को दोहराएं।
आप देख सकते हैं, जिन छिलकों को आप अक्सर फेंक देते हैं, वही छिलके आपके कितने काम आ सकते हैं।
इन उपायों का इस्तेमाल कर उनके फायदों का लाभ उठाने में कोई संकोच न करें।
- de la Rosa-Hernández, M., Wong-Paz, J. E., Muñiz-Márquez, D. B., Carrillo-Inungaray, M. L., & Sánchez-González, J. M. (2016). Compuestos fenólicos bioactivos de la toronja (Citrus paradisi) y su importancia en la industria farmacéutica y alimentaria. Revista Mexicana de Ciencias Farmacéuticas, 47(2), 22-35.
- Ordoñez-Gómez, E. S., Reátegui-Díaz, D., & Villanueva-Tiburcio, J. E. (2018). Polifenoles totales y capacidad antioxidante en cáscara y hojas de doce cítricos. Scientia Agropecuaria, 9(1), 113-121.
- Synnott, Anthony. (2003). Sociología del olor. Revista mexicana de sociología, 65(2), 431-464. Recuperado en 13 de febrero de 2019, de http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&;pid=S0188-25032003000200006&lng=es&tlng=es.
