4 चाय ब्लड शुगर लेवल घटाने के लिए
इन पौधों के औषधीय गुणों का लाभ उठाने का सबसे आसान तरीका उनकी चाय है। चाय बनाने का सबसे आम तरीका इनकी टी बैग बना लेना है। इन्हें किसी भी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है। कुछ मेडिसिनल टी में ब्लड शुगर कम करने की क्षमता भी होती है।
जिन नुस्खों की हम बात करेंगे उनके लिए आपको इन जड़ी-बूटियों के पत्तों की ज़रूरत है। भले ही वे सूखे हों या तरोताजा।
आप उन्हें बाजारों या हेल्थ फ़ूड स्टोर में खरीद सकते हैं।
चाय कैसे बनायें?
प्रक्रिया बहुत आसान है। आपको बस आवश्यकता है:
सामग्री
- 1 कप गर्म शुद्ध पानी
- पत्तियों, फूलों या जो भी सूखी हर्ब आप चुनें उसका 1 चम्मच या अगर हर्ब ताजी है तो 2 बड़े चम्मच।
बर्तन
- एक टी पॉट
- एक कप
क्या करना है?
- हर्औब को टी पॉट में डालें।
- इसे 7 मिनट के लिए छोड़ दें।
- इसके बाद इसे अपने कप में डालें।
एक वैकल्पिक कदम है। स्वाद मीठा करने के लिए इसमें शहद मिला लेना। हालाँकि, इस चाय का लक्ष्य आपके ब्लड शुगर को घटाना है, जिसे आज हम छोड़ने जा रहे हैं।
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यहाँ सभी चायों के लिए यह एक ही प्रक्रिया होगी।
यह चाय ब्लड शुगर को कम कैसे करती है?
आपके खून में ग्लूकोज की ज्यादा मात्रा जिसे ग्लाइसेमिया कहते हैं, सेहत के लिए नुकसानदेह है।
पूरे दिन आपको एनर्जी चाहिए, इसमें कोई संदेह नहीं है। लेकिन, हदें पार करने से आप प्रीबायबिटीज की ओर बढ़ सकते हैं। अगर इसे ठीक से नियंत्रित करने में नाकाम रहें तो यह आखिरकार डायबिटीज पैदा कर सकता है।
आपको जान लेना चाहिए कि किसी व्यक्ति को प्रीडायबिटीज हो सकती है और उसमें कोई लक्षण नहीं भी दिख सकता है।
दूसरी ओर, जो लोग मधुमेह से पीड़ित हैं, उन्हें अपने आहार से विशेष रूप से सावधान रहने की ज़रूरत है। उन्हें अपने ग्लूकोज लेवल की लगातार निगरानी रखनी चाहिए।
आज हम जिन चाय की बात करने जा रहे हैं, उन्हें अपनी डाइट में जोड़ने से पहले किसी डॉक्टर से बात करनी चाहिए।
1. मेथी (Fenugreek)
मेथी एक किस्म की घास है जो यूरोप और दक्षिण एशिया में पैदा होती है। ओरिएण्टल कुइजिन में यह मसाले के रूप में इस्तेमाल की जाती है।
इसका व्यापक मेडिसिनल गुण हैं। यह हर्ब इन मामलों में इलाज करती है:
- गैस्ट्राइटिस
- हाई कोलेस्ट्रॉल
- गले में सूजन
- सामान्य लीवर हेल्थ
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अपने कुमेरिन (Coumarin), निकोटीन एसिड, और ट्राइगोनेलिन (trigonelline) की वजह से यह डायबिटीज के इलाज के लिए एक नेचुरल पूरक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
कई स्टडी बताती हैं कि मेथी इंसुलिन के पेरिफेरल कामकाज को बढ़ाती है। यह शरीर द्वारा अवशोषित कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को भी कम कर सकती है।
इसे कैसे पीना है
- एक महीने के लिए प्रति दिन एक कप मेथी का पानी पिएं।
- एक हफ़्ते के लिए रुकें, फिर ट्रीटमेंट दोहराएं।
2. जिनसेंग चाय
जिनसेंग एक शब्द है जिसका उपयोग पनाक्स फैमिली (Panax) की कई स्पीशीज की पहचान करने के लिए किया जाता है।
यह नेपाल से मंचूरिया के साथ-साथ पश्चिमी साइबेरिया और कोरिया में पहाड़ी क्षेत्रों में बढ़ता है। इसकी हाई डिमांड के कारण अन्य देशों में लोग इन दिनों इसे विकसित कर रहे हैं।
यह अपने जिन्सेनोसाइड्स (ginsenosides) के कारण ब्लड शुगर कम करने की क्षमता रखता है।
इसे कैसे पीना है
- तीन महीने तक हर दिन एक कप जिन्सेंग टी पिएं।
- बाद में, इसे एक महीने तक पीना बंद कर दें।
- डॉक्टर से बात करने के बाद आप फिर से यह ट्रीटमेंट ले सकते हैं। आपको इसे 9 हफ्तों से ज्यादा समय तक नहीं पीना चाहिए।
3. कैमोमाइल (Chamomile)
कैमोमाइल एक घास जैसा पौधा है जो अपने एंटीस्पास्मोडिक और पाचक गुणों के लिए जानी जाती है।
इसके दूसरे गुण भी हैं जो इसे दूसरी समस्याओं के लिए गुणकारी बनाते हैं, जैसे:
- अनिद्रा
- आमवाती दर्द (Rheumatic pain)
- बवासीर (Hemorrhoids)
आपके ब्लड शुगर को कम करने की क्षमता रखने के अलावा कैमोमाइल आपके लीवर में ग्लाइकोजन के भंडारण को बढ़ावा देता है। यह आपके पैनक्रियाज को ग्लूकोज की अधिकता से होने वाले ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाता है।
इसे कैसे पीना है
- अपने भोजन के बाद प्रति दिन तीन कप कैमोमाइल फूल की चाय पिएं।
4. ग्रीन टी
ग्रीन टी के पौधे (Camellia Sinensis) से आते हैं जो मूल रूप से चीन का है। यह हाल के दिनों में खूब पॉपुलर हो गया है, हालांकि अब इसे प[पूरे प्औलैनेट पर लोग पीने लगे हैं।
इसके कैटेशिन (catechins) के साथ-साथ इसके बीटा-कैरोटीन और विटामिन C और E के परिणामस्वरूप एंटीऑक्सिडेंट गुण हैं।
यह आपके ब्लड शुगर को प्रभावी ढंग से कम कर सकता है। यह क्षमता इसके पॉलीसेकेराइड का नतीजा है जो इसकी पत्तियों में है। इनसे रक्त शर्करा के लेवल पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
इसे कैसे पीना है
- दो महीने तक तीन से पांच कप ग्रीन टी पिएं।
- इस चाय को खाली पेट न पियें।
- ट्रीटमेंट के बाद इसे दोबारा शुरू करने से पहले एक मेडिकल इवैल्यूएशन कराना निश्चित करें।
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