वजन घटाने के लिए डिनर में करें 5 आसान बदलाव

28 नवम्बर, 2019
रात का खाना जल्दी खाने की कोशिश करें जिससे बिस्तर पर जाने से पहले आपका शरीर भोजन को पचा ले। इससे आपको न सिर्फ वजन कम करने में मदद मिलेगी, बल्कि बेहतर नींद भी आएगी!

पॉपुलर ओपिनियन के बावजूद डिनर न खाने से आपको वजन घटाने में मदद नहीं मिलेगी। इससे आप खुद को ज्यादा अस्वस्थ बना रहे हैं। ठीक से खाना खाने का अर्थ है अच्छी तरह से जीना और इसलिए इससे अलग दूसरा कुछ आपको अंदर और बाहर से अच्छा महसूस करने में मदद नहीं करेगा।

अपनी सेहत दुरुस्त रखने के लिए अपने खाने की आदतों (जैसे डिनर) में बदलाव करें।

एक उदाहरण समय है: रात का खाना आप कितने बजे खाते हैं, यह इस बात का निर्णायक फैक्टर है कि आप कितना वजन घटाएंगे।

देर रात को काफी भारी-भरकम खाना खाने पर शरीर उस भोजन को पचाने में अतिरिक्त मेहनत करेगा।

नतीजतन, आपको सोने में परेशानी होगी, और अनिद्रा के साथ वजन भी बढ़ेगा।

अगर आपको याद हो कि छोटी-छोटी चीजें बहुत अहम रोल निभाती हैं, तो आप समझ जाएंगे कि कैसे, बिना अहसास कराये, कुछ एक्सट्रा किलो, सुबह की सुस्ती, हार्टबर्न और आखिरकार डायबिटीज आ धमकते हैं

आपको अपने शरीर की सुननी चाहिए और अपने डिनर की क्वालिटी में बदलाव करना चाहिए।

यहां हम आपको 5 आसान एडजस्टमेन्ट के बारे में बताएंगे: इनमें कुछ भी खर्च नहीं होता और ये बहुत आसान हैं!

वजन घटाने वाला डिनर

1. सूप से शुरू करें

वजन घटाने वाला डिनर

गाजर, सेलरी, स्क्वैश सूप … घर पर बनाने लायक मौसमी वेजिटेबल सूप रेसिपी का तलाश करना एक अच्छा आईडिया है जो स्वस्थ और स्वादिष्ट हो

जिस वजह से इसे आपके खाने का हिस्सा बनाने की सलाह दी जाती है, वह यह कि यह आपको संतुष्ट और पेट भरा हुआ महसूस करने में मदद करेगा।

यह अच्छा पोषण देते हुए आपके पाचन में सुधार करेगा और बेहतर नींद पाने में मदद करेगा।

सूप का एक गर्म कटोरा उन लोगों के लिए भी अच्छा है, जो घर से बाहर जाकर काम करते हैं। यह आपको ज्यादा धीरे-धीरे खाने के लिए मजबूर करेगा और आपके पेट के लिए सुखदायक है।

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2. रात का खाना जल्दी क्यों खाना चाहिए?

हम जानते हैं, चाहते ही डिनर खाना संभव नहीं होता। यह सब आपके शिड्यूल और जिम्मेदारियों पर निर्भर करता है।

जितना संभव हो, इस सिद्धांत पर अमल करना जरूरी है: बिस्तर पर जाने से कम से कम दो घंटे पहले खाना चाहिए

इस तरह आप 7 से 8 घंटे की गहरी, आरामदेह नींद ले पाएंगे।

खाने की आदतों में यह साधारण बदलाव करके आप पाचन तंत्र को पोषक तत्वों को सोखने, आराम करने, वजन घटाने और स्वस्थ रहने का मौका देंगे।

3. डिनर में कम खाना अहम नहीं है, सही डिनर खाना ही अहम है

डिनर में कम खाना

अगर आपको डिनर न खाने और पोटैटो चिप्स के बैग के बीच चुनाव करना पड़े तो कुछ भी नहीं करना ही अच्छा है। यदि यह बेक्ड पोटैटो और पालक के साथ सामन का विकल्प हो तो इसमें से दूसरे को चुनना ही बेहतर होगा

यह ठीक खाना खाने के बारे में है, अपने डिनर में अच्छी क्वालिटी वाले फ़ूड शामिल करना अच्छा रहेगा।

यहाँ कुछ निर्देश दिए गए हैं:

  • पकाई हुई सब्जियां उन्हें कच्चा खाने से बेहतर है, क्योंकि ये आसानी से पच जाती हैं।
  • रेड मीट के मुकाबले मछली ज्यादा बेहतर है, क्योंकि आपका शरीर इस वक्त फिश प्रोटीन को ज्यादा पसंद करता है, और हेल्दी फैटी एसिड आपके दिल के लिए और वजन घटाने में अद्भुत है।

हफ्ते में दो या तीन बार अपने खाने में साबुत अनाज या सीड्स रखें : ये रात भर आपके टिशू की मरम्मत में मदद करेंगे। (हालांकि इस मामले में अति करने से भी बचना होगा।)

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4. सॉस और तले हुए खाद्य पदार्थों से परहेज करें

हम जानते हैं, बात जब डिनर की हो तो आप शायद ज्यादा वक्त या एनर्जी नहीं देते हैं; इसलिए आप क्लासिक फ्राइड फ़ूड, फ्रोज़ेन पिज्जा, बैटर्ड फिश फिलेट, क्रिस्पी चिकन की ओर मुड़ जाते हैं

तीन बुनियादी कारणों से ऐसा करने से बचना चाहिए : ये आपका वजन बढ़ाएँगे, आपका पेट नहीं भरेंगे, और पचने में बहुत ज्यादा वक्त लेंगे … यह विशेष रूप से कहने की जरूरत है कि ये पौष्टिक नहीं हैं।

इसलिए ऐसे कुछ डिनर आईडिया जो आपको वजन कम करने और स्वस्थ होने में मदद करेंगे, वे हैं:

  • मछली जिसमें ओमेगा 3 ज्यादा है
  • आसानी से पचने वाले फल का एक टुकड़ा
  • शहद सहित एक कप ओट मिल्क
  • सेज़ या लाइम ब्लॉसम की चाय

5. डिनर में फल: हाँ या नहीं?


अगर आप भारी, शक्करयुक्त या प्रोसेस्ड फ्रूट चुनेंगे तो रात के खाने में फल आपके लिए आपके लिए नुकसानदेह हो सकते हैं। इनमें से आखिरी वाले में पोषक तत्व नहीं होते हैं।

  • एक सिफारिश: बेक्ड एप्पल रात के खाने के लिए बढ़िया विकल्प है
  • पपीते और नाशपाती भी अच्छे हैं।
  • केले जो बहुत पके न हों, एक ख़ास कारण से शानदार होते हैं: उनमें ट्रिप्टोफैन होता है। यह एक एमिनो एसिड है जो आपको रात में अच्छी नींद लेने में मदद करेगा।
  • स्वादिष्ट विकल्प जिलेटिन भी है, रात के खाने में इसे दो या तीन बार लेना एक अच्छा आईडिया है।

अंत में, डिनर में इन 5 आसान बदलावों से आपको वजन पर काबू रखने में ही नहीं, अच्छी आदतें बनाये रखने में भी मदद मिलेगी।

क्या आप आज से ही उन पर अमल करने के लिए तैयार हैं?

  • Warrilow A, Mellor D, McKune A, Pumpa K. Dietary fat, fibre, satiation, and satiety-a systematic review of acute studies. Eur J Clin Nutr. 2019 Mar;73(3):333-344
  • Santos HO, Macedo RCO. Impact of intermittent fasting on the lipid profile: Assessment associated with diet and weight loss. Clin Nutr ESPEN. 2018 Apr;24:14-21.
  • Christodoulides S, Dimidi E, Fragkos KC, Farmer AD, Whelan K, Scott SM. Systematic review with meta-analysis: effect of fibre supplementation on chronic idiopathic constipation in adults. Aliment Pharmacol Ther. 2016 Jul;44(2):103-16