जायफल के वैज्ञानिक रूप से प्रमाणित फायदे

23 फ़रवरी, 2020
जायफल में दर्द निवारक, सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। जायफल के दूसरे वैज्ञानिक रूप से साबित फायदों की खोज करें!

जायफल इंडोनेशिया का एक मसाला है जिसमें औषधीय गुण होते हैं। लोग इस मसाले का उपयोग अक्सर गैस्ट्रोनॉमी में करते हैं, क्योंकि यह कई व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाता है। हालांकि कई लोग इसे भोजन में पीस कर खाना पसंद करते हैं, दूसरे लोग चाय में इसका आनंद लेना पसंद करते हैं। हम इस लेख में जायफल के लाभों की बात करेंगे।

अन्य चीजों में, यह मसाला विटामिन ए, बी, और सी से भरपूर है। इसके अलावा, इसमें मैग्नीशियम, फास्फोरस, लोहा और पोटेशियम जैसे खनिज शामिल हैं। इसलिए, यह काफी पौष्टिक है, इसके अलावा हम नीचे मौजूद स्वास्थ्य दावों से भी अलग हैं।

जायफल के फायदे

लिवर की सुरक्षा

जायफल में हाइपरलिपिडिमिया, हाइपरग्लाइसेमिया, दिल के ऊतकों को नुकसान और हेपेटोटॉक्सिसिटी से लड़ने की संपत्ति होती है। यद्यपि अधिकांश अध्ययन जो इन तथ्यों की पुष्टि करते हैं, चूहों पर किए गए थे, विशेषज्ञों ने जिगर के कुशल संरक्षण को देखा।

इसके अलावा, इसकी मोनोट्रैप्स सामग्री के कारण, यह हृदय रोग के खिलाफ भी सुरक्षात्मक है। इन यौगिकों में थक्कारोधी गुण होते हैं और यह घनास्त्रता जैसी समस्याओं से बचाता है।

 


हालांकि सबूत अभी भी सीमित है, विशेषज्ञों का मानना ​​है कि जायफल में ऐसे गुण हैं जो यकृत की रक्षा कर सकते हैं।

यह गाउट के लक्षणों को दूर करने में मदद कर सकता है

जायफल के अन्य लाभ इसके विरोधी भड़काऊ और दर्द निवारक गुण हैं; यह संयुक्त सूजन को राहत देने और पुरानी सूजन के कारण होने वाले दर्द से लड़ने में मदद कर सकता है। विशेषज्ञों ने चूहों पर इस तथ्य से संबंधित अध्ययन किए, और इसलिए उन्हें मनुष्यों में इस प्रभाव का विश्लेषण करने के लिए और अध्ययन करने की आवश्यकता है।

हालांकि, इसके विरोधी भड़काऊ गुण corroborated थे।

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जायफल का उपयोग एक्सफोलिएंट के रूप में कर सकते हैं

इस संबंध में, शहद के साथ जायफल पाउडर के संयोजन से त्वचा की कुछ स्थितियों का इलाज करने का एक प्रभावी तरीका है। आप परिणामी उत्पाद को प्राकृतिक एक्सफोलिएंट के रूप में लागू कर सकते हैं जो मृत त्वचा कोशिकाओं और तेल संचय को हटा देता है।

इसके अलावा, आप इस उत्पाद के साथ मुँहासे से लड़ने वाले मास्क बना सकते हैं। इसके एंटीसेप्टिक और पुनर्योजी प्रभाव इसे इन कार्यों के लिए एक आदर्श मसाला बनाते हैं।

बड़ी खुराक लेने पर यह जहरीला हो सकता है

इस मसाले का अधिक मात्रा में (एक से तीन नट्स से) सेवन करने से दुष्प्रभाव हो सकते हैं। इसमें वाष्पशील तेल होते हैं, जिसमें एल्केलेबेनजीन डेरिवेटिव, टेरपेन्स और मिरिस्टिक एसिड शामिल होते हैं, जिससे मतली, मतिभ्रम, सूजन और झटका हो सकता है। इसलिए, मॉडरेशन में इस भोजन का उपभोग करना महत्वपूर्ण है।

कुछ मामलों में, यह कैनबिस के समान आराम की संवेदनाओं के परिणामस्वरूप हो सकता है। हालांकि, ओवरडोज सबसे अधिक निर्जलीकरण और व्यापक दर्द का कारण बनता है। प्रभाव 24 घंटे से अधिक रहता है और यहां तक ​​कि 36 घंटे से अधिक हो सकता है।

इसके अलावा, यह स्पष्ट नहीं है कि किस यौगिक में अधिक विषाक्तता है। इस संबंध में, विशेषज्ञों का मानना ​​है कि मिरिस्टिसिन को अधिक पानी में घुलनशील एम्फ़ैटेमिन मेटाबोलाइट में ऑक्सीकृत किया जा सकता है।

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जायफल के रूप

बड़ी मात्रा में डाला जाना, जायफल स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। इसलिए, आपको हमेशा संयम में इसका सेवन करना चाहिए।

बाजार में, पूरे जायफल उपलब्ध है, साथ ही जमीन जायफल और एक आवश्यक तेल के रूप में। उत्तरार्द्ध जमीन जायफल के आसवन से प्राप्त होता है और मुख्य रूप से दवा और इत्र उद्योग में उपयोग किया जाता है।

इसके अलावा, इसमें ओलेओकेमिकल उद्योग के लिए ब्याज के यौगिक शामिल हैं और इसका उपयोग एक स्वादिष्ट बनाने का मसाला के रूप में किया जाता है। इसके अलावा, लोग गठिया के दर्द के इलाज के लिए जायफल के तेल का उपयोग कर सकते हैं, साथ ही साथ दांतों के इलाज के लिए एक आपातकालीन विधि भी।

इसके अलावा, आप जायफल का मक्खन भी खरीद सकते हैं, जो एक भूरे रंग का अर्ध-समेकित पदार्थ है। इसमें से 75% ट्राइमिरिस्टिन है, जो मिरिस्टिक एसिड बन सकता है। लोग इस फैटी एसिड का उपयोग कोकोआ मक्खन के विकल्प के रूप में और एक औद्योगिक स्नेहक के रूप में करते हैं।

निष्कर्ष

जायफल कई पाक उपयोगों वाला एक उत्पाद है। लेकिन इसके संगठनात्मक क्षमता के अलावा, इसमें कुछ स्वास्थ्यवर्धक गुण हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि मानव अध्ययन को इसके गुणों को पूरी तरह से साबित करने की आवश्यकता है, जायफल का मामूली उपयोग करने से कुछ बीमारियों या स्थितियों में सुधार करने में मदद मिल सकती है। हालाँकि, यह मसाला चमत्कारी समाधान नहीं देता है और अधिक मात्रा के जोखिम के कारण आपको इसे कम मात्रा में सेवन करना चाहिए।

इस कारण से, विशेषज्ञ दैनिक मात्रा से अधिक की अनुशंसा नहीं करते हैं। यदि आप करते हैं, तो आगे की समस्याओं को रोकने के लिए जल्दी से डॉक्टर के पास जाएं।

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